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Nuestro planeta

Captura de Carbono: El potencial del suelo mexicano en el mercado de emisiones

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Tradicionalmente, hemos visto al suelo bajo la lente de la producción de alimentos. Sin embargo, hoy se consolida como un aliado estraté...

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El romerito no es una verdura, es un superviviente: La ciencia del manjar azteca

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Cada diciembre, las mesas mexicanas se llenan de un aroma inconfundible: el del mole caliente abrazando a los romeritos. Para muchos, es el plato estr...

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El “patito feo” del ponche: Cómo el tejocote conquistó los paladares americanos

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Si hay una fruta que recibe poco amor en la mesa navideña, es el tejocote. Pequeño, de piel dura, con manchas que parecen pecas y lleno ...

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¿A qué huele la lluvia?

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Imagina esto: ha sido una semana larga y calurosa. El sol ha castigado el suelo hasta dejarlo seco y agrietado. De repente, el cielo se oscurece, el v...

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El viento que da vida: Entendiendo el monzón mexicano

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En México, cuando llega el verano, no solo sube la temperatura, sino que también se activa uno de los fenómenos climáticos...

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Carlota, la herramienta digital con inteligencia artificial de Bayer, ya haahorrado 14 millones de m³ de agua en el campo mexicano

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Ciudad de México, 30 de julio de 2025. — En respuesta a uno de los desafíos más urgentes del campomexicano —el uso re...

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