Dentro de los retos más importantes para la agricultura a nivel nacional e internacional, la inclusión de los pequeños, medianos y grandes agricultores a la cadena de valor es indispensable para alcanzar la múltiples metas relacionadas con la sustentabilidad y el desarrollo social y económico del sector agrícola.
La certificaciones son, sin duda, una pieza clave para lograr conectar a muchos productores agrícolas con diversos miembros de la cadena productiva, sin embargo, aún muchos agricultores no han tenido acceso a los conocimientos necesarios para mejorar considerablemente su toma de decisiones, lo que repercute directamente en el rendimiento de sus cultivos, así como en el uso de recursos naturales.
A partir de la identificación de las necesidades mencionadas anteriormente, Bayer, como parte de su iniciativa Food Chain Partnership y en colaboración con Global GAP, desarrolló BayGAP, el cual es un programa de servicios que ayuda a los agricultores en México y todo el mundo para obtener certificaciones y vincularse de la mejor manera posible con la cadena de valor alimentaria.
Este programa brinda al agricultor capacitación acerca de la evaluación de riesgos y plan de gestión, manejo integrado de plagas, sistemas de riego, inocuidad, gestión de residuos, seguridad en el uso de equipo, productos fitosanitarios, tecnologías de aplicación y trazabilidad documentaria; todo lo anterior dividido en tres segmentos:
Capacitación: Se le proporciona al agricultor conocimientos y habilidades sobre la implementación de estándares de agricultura sostenible y principios básicos de buenas prácticas agrícolas, a través de conferencias, discusiones, demostraciones y ejercicios grupales, que son evaluados al finalizar cada actividad.
Asesoramiento: Un colaborador de Bayer (especialmente capacitado) le brinda al agricultor asesoramiento agronómico personalizado sobre el manejo integrado de cultivos y documentación acerca de prácticas sostenibles para cumplir con los requisitos y estándares de producción agrícola.
Verificación: Se revisan los esfuerzos del agricultor en relación a los estándares requeridos, así mismo, se envía la documentación necesaria para una pre-auditoría para verificar el cumplimiento de todos los criterios.
El programa de BayGAP cuenta con 5 años en México; de acuerdo con Heidi Gremminger, Experta Técnica de Global GAP, “el entrenamiento de Bayer puede ayudar a los agricultores a cumplir con los requisitos de las legislaciones nacional e internacional mediante el asesoramiento en buenas prácticas que los prepara para obtener certificaciones y estar preparados”.
A través de BayGAP, Bayer reafirma su compromiso con la sustentabilidad en el campo mexicano, al encabezar y participar en iniciativas que permiten a los agricultores contar con las herramientas y habilidades necesarias para contribuir con la seguridad alimentaria y sustentabilidad agrícola del país.
Referencias