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Alimentación

Cuidado con las dietas “milagrosas”

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Cuidado con las dietas “milagrosas”

Se le conoce también como la dieta del pH y tiene sus adeptos y detractores. Básicamente implica eliminar proteínas de origen animal y aumentar la ...

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Cultivos GM en el mundo

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Más de 18 millones de agricultores los eligieron y el área global alcanzó las 175 millones de hectáreas.Se inició el cultivo de maíz transgénic...

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Por qué tu cuerpo necesita vegetales

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En un país que tiene una epidemia de obesidad y, al mismo tiempo, 27 millones de personas en pobreza alimentaria, es muy importante recalcar por qué...

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¿Cuánta proteína nos da el campo?

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Una persona debe consumir casi un gramo de proteína por cada kilo de peso corporal y aunque los alimentos de origen animal son nuestra principal fuen...

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Cuando de calcio se trata, no todo es lácteo

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Los lácteos y sus derivados no son la única fuente de calcio para tener huesos sanos. Hay vegetales y frutas con el aporte necesario para consumir m...

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Comida todo el año no es suerte, es tecnología

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La producción de alimentos a gran escala se debe a la Revolución Verde iniciada en el estado de Sonora, y que sin ayuda de productos como el glifosa...

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