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Alimentación

Comida todo el año no es suerte, es tecnología

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La producción de alimentos a gran escala se debe a la Revolución Verde iniciada en el estado de Sonora, y que sin ayuda de productos como el glifosa...

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¿Cómo ayudar a los más de 5 millones de mexicanos en desnutrición?

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Una de las tantas estrategias para combatir el hambre y reducir la cantidad de cultivos desperdiciado, es encabezada por el Banco de Alimentos de Méx...

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Comida para tu cerebro

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Es el órgano maestro del cuerpo y aún así nos olvidamos de qué es lo mejor para él no sólo en términos intelectuales, sino de alimentación: ha...

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Comida, origen y colores patrios

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Los platillos típicos que más se consumen en el marco de los festejos de la independencia de México son los tamales, chiles en nogada, pozole y chi...

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Comida orgánica y convencional, ¿cuál es mejor?

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Científicos realizaron un meta-análisis y desmintieron que la comida orgánica sea más nutritiva que la convencional. Otros métodos, como la agric...

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El chile mexicano da sabor a la comida mundial

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México es el país que más variedad de chiles tiene y es el segundo productor mundial, sólo por debajo de China. La demanda de este producto, bási...

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